酸黄瓜

作者： 6862M

3斤黄瓜洗净沥干切段 57g圆葱切丝 香叶8片 小茴香30g 黄芥子30g 冰糖173g 白醋255g 盐42g ~ 拌匀~腌制100分钟 ~蒸锅上汽~黄瓜入屉蒸11分钟 装罐 _加盖 _晾凉 _冷藏。 2022.7.30制作.

用料

• 黄瓜 黄芥子

酸黄瓜的做法步骤

步骤 1

备料 腌料备齐， 黄瓜圆葱洗净沥干水份;

步骤 2

黄芥子30g小茴香30g 香叶12片(3.3g);

步骤 3

冰糖173g白醋255g盐42g;

步骤 4

黄瓜3斤洗净沥干切段 圆葱57g切丝;

步骤 5

黄瓜圆葱腌料混合~拌匀

步骤 6

已腌制100分钟;

步骤 7

蒸锅水烧开 放入黄瓜钵

步骤 8

上汽蒸11分钟 瓜变黄

步骤 9

装罐 加盖 晾凉. 清爽解腻 真的 很好吃！ 8.5整理记录发布.

菜谱创建时间：2022-08-05 16:21:28