凉拌蛋皮菠菜

作者： 我就是我吧

菠菜，清热解毒利肠胃；常吃鸡蛋能补充大脑。这两样食材搭配一起，营养又健康。喜欢辣的朋友还可以加点辣，味道一样ok的。

用料

• 菠菜 300克
• 鸡蛋 2个
• 六月鲜8克小轻酱油 10克

凉拌蛋皮菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，准备2个鸡蛋

步骤 2

鸡蛋打散，加2勺凉白开搅匀

步骤 3

锅内水烧开，加点盐和食用油，将菠菜焯水

步骤 4

焯水后的菠菜晾凉

步骤 5

不粘锅煎蛋皮，煎好的蛋皮切条状

步骤 6

不粘锅煎蛋皮，煎好的蛋皮切条状

步骤 7

焯过水的菠菜切段，加入10克六月鲜8克小轻酱油，拌匀即可

步骤 8

装盘。喜欢的话，撒点白芝麻或者油炸花生米。

菜谱创建时间：2022-08-05 15:38:34