超简单的舒芙蕾空气炸锅

作者： 姗罗天下

这个可以同时和蛋挞/烤牛奶一起做，蛋挞/烤牛奶要蛋黄，舒芙蕾要蛋清👏

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米淀粉 25克
• 白砂糖 25克
• 白醋 半瓶盖
• 下面是蛋挞 8个
• 牛奶 100克
• 蛋挞皮 8个
• 白砂糖 20克

超简单的舒芙蕾空气炸锅的做法步骤

步骤 1

准备材料（白砂糖，玉米淀粉，鸡蛋，无水无油的盘子，纯牛奶，蛋挞皮，空气炸锅，刮刀，打发器）

步骤 2

分离蛋黄蛋清，蛋黄给蛋挞，蛋清给舒芙蕾💃（全部分离完后，可以先烤制蛋挞，蛋挞的方法可以查看我前面的教程）

步骤 3

把半瓶盖（我的瓶盖是这样的🙆）白醋倒入蛋清中打发，白砂糖分三次倒入（新手：大概隔40秒加入 老师傅：凭感觉） 倒完最后一次糖后，同时也可加入淀粉

步骤 4

打发到能站立的状态，如视频所示

步骤 5

刮刀倒入牛皮纸中，或者盘子。定成自己想要的形状。放入空气炸锅，150度20分钟（可以看自己空气炸锅的脾气来定时间温度哈）爱吃什么坚果就放什么👻

步骤 6

出锅

步骤 7

云朵蛋糕🉐

菜谱创建时间：2022-08-05 15:37:30