南瓜最好选板栗老南瓜,我买的是那种灰色皮的,非常干面。南瓜洗净,削皮,切片,放入破壁机中。
糯米淘洗干净放入破壁机中,加入洗净的核桃仁(核桃仁去内衣的大法:核桃仁放入碗中,把刚烧开的水冲入其中,盖盖闷一会,然后拿一个剥一个,非常容易的就剥好了)。
水加到水位线,盖盖,插电开启。
程序结束,一碗浓郁香甜的南瓜糯米糊就做好了。啊,口感超级的好。
南瓜一定要选那种水分小的,比如贝贝南瓜或者板栗南瓜。