[路边摊]小米凉皮

作者： 小桃仙儿

用料

• 小米 400克
• 水 400克
• 碱面 5克
• 绿豆淀粉 50克
• 喜欢的调料
• #辣椒油
• 油
• 芝麻
• 辣椒面

[路边摊]小米凉皮的做法步骤

步骤 1

豆油中加入香料，炸至金黄

步骤 2

辣椒面与芝麻混合，加入一勺熟油，搅拌均匀

步骤 3

炸好的香料油稍微晾晾，分三次倒入搅拌好的辣椒面中

步骤 4

小米泡4个小时

步骤 5

捞出后加水打成浆

步骤 6

过滤后加入碱面和绿豆淀粉，搅拌均匀以后放入锅中 步骤同下: https://www.xiachufang.com/recipe/106835082/

步骤 7

这是煮后的样子，过凉

菜谱创建时间：2022-08-05 12:27:52