红烧鸡翅

作者： 嘿笑笑

红烧鸡翅亦是一道非常经典的菜，不论大人小孩都很喜欢吃😘

用料

• 鸡中翅 10个
• 冰糖 20克
• 八角 1个
• 姜 4片
• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1克
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡中翅洗干净，两面各划两刀

步骤 2

冷水下锅，加料洒、姜片、葱

步骤 3

大火烧开，煮2分钟捞出，用冷水洗干净沥干

步骤 4

锅内起油，加入鸡翅，将两面煎制金黄色

步骤 5

煎好的鸡翅，装盘子上备用

步骤 6

将食材准备好，姜蒜切片，葱切段再切点小葱花

步骤 7

起锅烧油，放入姜蒜葱爆香

步骤 8

将煎好的鸡翅，放入锅中翻炒几下，加入适量的热水，大火烧开后，加入盐、生抽、老抽、冰糖、蚝油、八角、转小火炖煮20分钟左右，大火收汁

步骤 9

出锅装盘，撒上葱花装饰就好啦

菜谱创建时间：2022-08-05 11:26:23