西兰花过水(水烧开了再放 我不喜欢吃翠绿的西兰花 喜欢吃这种 口味不同大家自由选择)
鸡胸肉加蒜姜放料酒和生抽还有胡椒粉腌制一下
喜欢吃辣的准备一点小米辣
放少量油下锅炒熟肉肉再把西兰花放进去 加点耗油生抽就可 可以不用放盐鸡精
西兰花焯水的时候可以放一点油和盐不会变色(提前加盐浸泡西兰花半小时洗的很干净)