闽南七夕糯米糍粑

作者： 猫和鱼12

闽南七夕节要炒糖豆和做糯米糍粑

用料

• 糯米粉 250克
• 热水 适量
• 花生 适量
• 黑芝麻 适量
• 白糖 适量

闽南七夕糯米糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒进盆里，少量多次加入热开水，为了让做出来的糍粑口感更柔软Q弹，能揉成团就行。 锅里烧开水，揪一块糯米团揉圆再在小团子中间用食指压个洞，以此类推揉好小团子再全部放进烧开的水里滚熟，糯米团浮起来就算了煮熟了。 把炒好的花生和黑芝麻打碎，加入白糖，把熟透的小糯米糍捞出来，撒上炒好的花生芝麻碎，又糯又好吃的糍粑就做好了。

闽南七夕糯米糍粑的小贴士

要用热水，少量一次一次倒入，能揉成团就行。 糯米糍煮到浮起来才算熟透了。

菜谱创建时间：2022-08-04 18:49:16