炸酱面

作者： moer云

一家四口美味午餐，炸酱面。

用料

• 肉末 150克
• 姜末 三片切碎
• 甜面酱 3勺
• 料酒 2勺
• 面条 900克
• 小葱 4根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 10粒
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 黄瓜 2根
• 红萝卜 1根

炸酱面的做法步骤

步骤 1

肉馅放入料酒，淀粉，搅拌均匀备用

步骤 2

准备蒜瓣中间切开，花椒

步骤 3

将蒜瓣与花椒放入油锅炝锅，然后捞出花椒和蒜。

步骤 4

少许葱花，姜末放入炝好的油中

步骤 5

放入肉馅翻炒，再放入剩下葱花，继续翻炒。

步骤 6

放入盐，生抽，老抽，蚝油，甜面酱，大火翻炒。加入温水，改小火。

步骤 7

小火五分钟后，炸酱出锅

步骤 8

煮熟面条盛入碗中，放上切好的黄瓜丝，红萝卜丝，

步骤 9

搅拌均匀开吃。

菜谱创建时间：2022-08-04 14:35:02