懒人版绿豆冰糕

作者： Moph

消暑小零食简单版，我做得有点多了，其他同学可以绿豆减半！！！

用料

• 去皮绿豆 500克
• 椰乳（最好用椰浆） 2盒
• 冰糖 50-60克（不是很甜）

懒人版绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

材料如图，这个方子甜度低一些，爱吃甜，可以加多点

步骤 2

把去皮绿豆洗干净，放水超过绿豆一倍多高度，放冰箱冷藏6小时左右，中间可以换水一两次。

步骤 3

把泡好的绿豆洗干净，过滤掉水加入两盒椰乳，椰乳不超过绿豆。放入电高压锅，煮饭模式即可。

步骤 4

煮好后，把绿豆放入大点的容器按压

步骤 5

关键步骤，要把这个绿豆像揉面这样，揉直细腻，如果有比较硬的绿豆，可以挑出丢掉。

步骤 6

揉好绿豆后，放入容器定型。

步骤 7

密封

步骤 8

放冰箱冷藏6-8小时（我是放了一晚上）

步骤 9

脱模，自己按照喜欢的形状切

步骤 10

这是一斤绿豆的成品，出乎意料的多，味道还是不错的！

懒人版绿豆冰糕的小贴士

注意：椰乳用椰浆代替的话，会比较香。 我是家里有什么材料就用什么😂 这个冰糕不马上吃的话，请放回冰箱冷藏，应该也能存放2天。

菜谱创建时间：2022-08-04 08:49:35