馒头

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做馒头，先和面，然后醒面，然后搓成圆球，不能让它有空气，然后上锅蒸

用料

• 酵母 3克
• 面粉 200克
• 糖 克
• 温水 克

馒头的做法步骤

步骤 1

加入面粉，酵母粉，白糖，朝一个方向搅拌 加36度温水，水要一点一点的加

步骤 2

揉成这样，醒面，用保鲜膜，盖住腌制半个小时

步骤 3

然后放入到菜板撒上面粉，使劲的揉揉和没有气泡

步骤 4

揉成没有气泡

步骤 5

揉成圆球

步骤 6

在锅里第二次发酵10-20分钟

步骤 7

看见锅里有水蒸气，然后计时15分钟，煮好之后要闷上3到5分钟，这样才不会缩水

菜谱创建时间：2022-08-03 21:07:36