先准备一锅高汤,筒骨汤,排骨汤都行,煎蛋汤也可。
泡热水捏散放进汤里同煮,加点胡椒粉
汤好了加香菇和米,我用的剩饭,放点盐。
米饭煮开花后加肉丝和皮蛋,用排骨或筒骨肉多,可以不放肉丝了。
来一勺花生酱,加几滴香油,香菜,尝下咸淡味儿,即可出锅。