夏日快手馄饨（汤清美味）

作者： 小干未成年2011

夏天还是一天赛一天热，仍旧不是很喜欢在厨房里多呆。快手的馄饨，做饭快，吃饭快，更受偏爱。 天冷吃热汤馄饨，夏天可吃凉汤馄饨。家庭食用，更偏爱汤清。 汤清的关键在于，馄饨煮完后，取馄饨，舍弃原汤。 ————————————————— 1、一小块瘦肉、加了几个香菇、一根小葱，绞肉机绞碎； 2、加入盐、料酒、鲜酱油、不喜欢煮熟后干呼呼口感的人，可以在这一步在肉馅里稍微加点水，搅拌均匀备用； 3、市场里买了小馄饨皮子，包好后，待水开，放入煮； 4、等待的过程中，调个料汁，些许盐+香油+小葱碎+鲜酱油，可以根据个人口味另外加一些紫菜碎、香菜碎、小虾米； 5、馄饨捞出放入第四步的碗中，夏天汤用凉白开或者矿泉水；冷天可以用开水。搅拌均匀即可食用。 #八月你好 #夏日美食大作战 #晚餐打卡 #宅家美食日记 #馋嘴美食安利 @绿洲树洞 @绿洲小助手 @绿洲掌宝 @绿洲美食

用料

• 馅料
• 葱 1根
• 香菇 2-3朵
• 猪肉 一块
• 汤底用料
• 盐 若干
• 鲜酱油 适量
• 香油 1/4勺
• 小葱碎 若干
• 选用料 紫菜碎若干、香菜碎若干、小虾米若干

夏日快手馄饨（汤清美味）的做法步骤

步骤 1

1、一小块瘦肉、加了几个香菇、一根小葱，绞肉机绞碎； 2、加入盐、料酒、鲜酱油、不喜欢煮熟后干呼呼口感的人，可以在这一步在肉馅里稍微加点水，搅拌均匀备用； 3、市场里买了小馄饨皮子，包好后，待水开。

步骤 2

4、等待的过程中，调个料汁，些许盐+香油+小葱碎+鲜酱油，可以根据个人口味另外加一些紫菜碎、香菜碎、小虾米； 5、馄饨捞出放入第四步的碗中，夏天汤用凉白开或者矿泉水；冷天可以用开水。搅拌均匀即可食用。

步骤 3

成品图

步骤 4

成品图

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2022-08-03 12:27:58