美味丝瓜煲

作者： 惠圆田园

用料

• 丝瓜
• 鸡蛋
• 豆腐
• 蘑菇
• 木耳
• 胡萝卜
• 火腿肠
• 调味料（盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油）

美味丝瓜煲的做法步骤

步骤 1

今年暑期前期干旱，丝瓜一直没结，最近雨水多了，丝瓜开始进入茂盛期。

步骤 2

丝瓜去皮切成滚刀块，为防止变黑可以用开水（加点盐和油）稍微焯一下。

步骤 3

木耳也用开水焯一下备用。

步骤 4

胡萝卜切成片也用开水焯一下备用

步骤 5

砂锅里放入煎好的豆腐和烫过的蘑菇

步骤 6

再加入胡萝卜和炒好的鸡蛋

步骤 7

再放入火腿肠和木耳

步骤 8

放入盐、生抽和蚝油，加水炖煮，最后放入丝瓜稍微煮一下就可以了，最后加入一点胡椒粉和香油就OK啦！超级简单，美味健康！

菜谱创建时间：2022-08-03 11:17:33