丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤

作者： 小小计划

原料 :丝瓜一条 内酯豆腐半盒 鸡蛋2个 白玉菇130G 贻贝肉300G 盐适量 料酒适量 色拉油50G+10G（炒鸡蛋） 姜末适量 蒜末适量 清水适量 做法 ： 1 准备食材 ，丝瓜去皮后清洗一下切块备用，鸡蛋打散备用 ，白玉菇清洗干净后切断，贻贝肉清洗干净备用 ，姜蒜切成沫备用 2 倒入10G 色拉油，先把鸡蛋倒入锅中，略微煎一下 3接着翻面炒熟 盛出 4倒入色拉油，放入姜蒜末爆香 5 放入贻贝肉煸炒一会，同时加入适量的料酒 6放入白玉菇继续翻炒 一会 7放入切块的丝瓜翻炒一下 8 放入炒好的鸡蛋 9倒入适量的清水 10 放入切块的内酯豆腐 11 加入适量的盐调味后加盖焖煮至熟 12 出锅装碗即可食用

用料

• 丝瓜 1条
• 内酯豆腐 半盒
• 鸡蛋 个
• 白玉菇 130g
• 贻贝肉 300g

丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤的做法步骤

步骤 1

准备食材 ，丝瓜去皮后清洗一下切块备用，鸡蛋打散备用 ，白玉菇清洗干净后切断，贻贝肉清洗干净备用 ，姜蒜切成沫备用

步骤 2

倒入10G 色拉油，先把鸡蛋倒入锅中，略微煎一下

步骤 3

接着翻面炒熟 盛出

步骤 4

倒入色拉油，放入姜蒜末爆香

步骤 5

放入贻贝肉煸炒一会，同时加入适量的料酒

步骤 6

放入白玉菇继续翻炒 一会

步骤 7

放入白玉菇继续翻炒 一会

步骤 8

放入炒好的鸡蛋

步骤 9

倒入适量的清水

步骤 10

放入切块的内酯豆腐

步骤 11

加入适量的盐调味后加盖焖煮至熟

步骤 12

出锅装碗即可食用

菜谱创建时间：2022-08-02 20:17:26