自制冰粉

作者： 陳棉

自制夏日冰凉小甜品

用料

• 凉粉 超市买的一盒50g
• 龟苓膏粉 一盒50g
• 西米 适量
• 大小芋圆 适量
• 红糖 适量
• 葡萄干 适量
• 花生碎 适量
• 山楂 适量
• 水果 爱吃
• 蜜豆 适量
• 白芝麻 适量

自制冰粉的做法步骤

步骤 1

提前俩小时，把冰粉和龟苓膏粉根据包装比例用开水冲开，搅匀放凉备用。

步骤 2

煮西米（少放西米，多放水❗️❗️❗️） 水开后下入西米，转小火煮15分钟后，关火焖10分钟直到没有白芯即可，捞出放冰水中。

步骤 3

另起一口锅煮芋圆，水开下煮至浮起捞出过凉水。 准备小料： 葡萄干、山楂、花生碎、蜜豆、西瓜芒果火龙果或者其他自己爱吃的水果。

步骤 4

全部材料准备好后开始装盒。 冰粉龟苓膏打底，放上小料和自己爱吃的水果淋上红糖水或者椰汁。 撒上白芝麻，放冰箱冷藏两小时最佳！😋

步骤 5

完成✅ 这个量做了七碗。

自制冰粉的小贴士

1.冲冰粉一定要按包装兑等量开水。 （还可以加火龙果汁、茉莉花茶做成有颜色的冰粉，建议加些糖） 2.煮西米要少量多放水，白芯会影响口感。 3.提前准备所有食材，在煮的同时准备最省时间。 4.可以放一些冰渣或者冰块打底，最佳食用时间3h内。

菜谱创建时间：2022-08-02 17:37:12