一百道家常菜（2.清炒冬瓜）

作者： 栗栗松松

在拖车上买的小冬瓜，一个二斤半，炒了一碟子！没有自家种的大冬瓜好吃但是味道也不错啦！冬瓜可以祛湿，夏天多吃点对身体好！

用料

• 冬瓜 一个2.5斤
• 盐 适量
• 姜 4片

一百道家常菜（2.清炒冬瓜）的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净削皮，切薄片备用。

步骤 2

准备一点姜丝

步骤 3

起锅烧热倒入葵花籽油。油热后下入冬瓜和姜丝翻炒。炒到冬瓜变软后加入适量水，焖煮五分钟左右，大火收汁起锅。

步骤 4

一盘简简单单家常炒冬瓜就完成啦！我比较喜欢冬瓜原本的香味。喜欢红烧口味的可以加点老抽和生抽一起炒，颜色就会变成黑黑的，口味也更复合一些！

菜谱创建时间：2022-08-02 12:58:42