新手月饼！

作者： 努力学做饭的小赵

中秋节了，给爱人亲手做一块月饼吧🌷 月饼皮的详细方法，如有问题可能留言讨论，谢谢大家的支持！

用料

• 枧水 1-2克
• 转化糖浆 75克
• 花生油 26克
• 中筋面粉 100克

新手月饼！的做法步骤

步骤 1

1.按量依次倒入转化糖浆，玉米油，枧水 2.蛋抽搅拌至乳化状态

步骤 2

这是乳化好的状态

步骤 3

倒入面粉

步骤 4

和好的面团，静置2-4个小时

步骤 5

此图为借鉴，面到这样不粘手就是成功

步骤 6

包馅：新手比例可以为3:7 根据自己的模具就可 烤箱：我是平炉 230度6分钟定型—晾至常温—150度烤10分钟出炉

步骤 7

包馅手法

步骤 8

吃个香喷喷的月饼吧

菜谱创建时间：2022-08-02 12:49:53