巧克力杏仁饼

作者： Mae小美

这款饼干是咖啡厅首选，不管配茶或咖啡，口感都很搭，而且这里的糖份已经调整过，吃起来不甜腻，很容易一口接一口，停不了手喔！

用料

• 黄油 240克
• 糖粉 175克
• 盐 2克
• 蛋黄 2个
• 可可粉 30克
• 奶粉 15克
• 中粉 400克
• 杏仁片 80克

巧克力杏仁饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化打软

步骤 2

加入糖粉打至发白

步骤 3

加入蛋黄

步骤 4

拌入过筛中粉和可可粉

步骤 5

加入杏仁片拌匀

步骤 6

压入饼干模型，冷冻一个小时

步骤 7

切片(2~3mm)上火160/下火140烤15分钟

步骤 8

烤至杏仁片微黄色

步骤 9

温度和时间按照自家烤箱微调

步骤 10

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巧克力杏仁饼的小贴士

😋杏仁片要用生的 😋可可粉是用蓝黛可可粉

菜谱创建时间：2022-08-02 08:41:53