糖醋排骨

作者： 刘牛牛小仙女

糖醋排骨这样做，不油不腻不腥，而且非常入味

用料

• 排骨 500克
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 适量
• 醋 1勺
• 白芝麻 适量
• 姜 4片
• 食盐 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净加两勺料酒，两片生姜焯水

步骤 2

准备两勺生抽

步骤 3

半勺老抽备用

步骤 4

姜片和两小块冰糖

步骤 5

热锅凉油，油热后加入冰糖炒出糖色，然后加入排骨翻炒均匀，然后加入调好的生抽老抽姜片，水没过排骨，小火炖煮

步骤 6

水份快收干时加入一勺醋，适量食盐调味，出锅后撒入白芝麻装饰

步骤 7

色泽油亮，很有食欲

菜谱创建时间：2022-08-01 20:06:38