银耳雪梨盅

作者： 过萃人生

这是一款适合所有人的甜品，简单好做。 只需一个蒸锅就可以搞定。 主要的材质是梨和银耳 清热去火，是家庭小餐桌的一款必备单品。 梨盅，橙子盅，都是同理，可一试的哟！

用料

• 干银耳 10g
• 雪梨 4个
• 枸杞 16粒
• 冰糖 20克
• 红枣 4颗

银耳雪梨盅的做法步骤

步骤 1

把梨洗净，盖子切开，准备掏梨肉。

步骤 2

用铁勺把梨肉掏到碗里备用，同时泡发银耳

步骤 3

把梨肉与银耳塞回梨盅内，可加些红枣片和枸杞

步骤 4

橙子盅也是同理

步骤 5

放入碗中，上锅，开始蒸，大约30分钟

步骤 6

蒸好拿出

步骤 7

不吃时可用保鲜膜把整个碗和梨裏好，放入冰箱

步骤 8

想吃热的，从冰箱拿出，上锅再次加热即可

步骤 9

若有咳嗽的时候，可加些川贝粉，一起做好

步骤 10

红枣和枸杞也可不加，宝宝有时不喜欢。

银耳雪梨盅的小贴士

1.糖建议用黄糖，天然且没有那么的甜 2.蒸好后别急着打开锅盖，急于开盖，梨皮容易发黑 3.最好用玻璃或小瓷碗，做好不用移碗，蒸好直接可用原碗食用，有汤汁，不会浪费

菜谱创建时间：2022-08-01 16:47:32