番茄辣黄骨鱼

作者： 芋泥麻薯多多多

用料

• 西红柿 6个
• 蒜 一整个
• 姜 6片
• 盐 适量
• 葱 适量
• 黄骨鱼 10条
• 青椒 1个
• 香菜 适量
• 火锅底料 适中

番茄辣黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

处理鱼

步骤 2

切配料

步骤 3

切青椒及香菜

步骤 4

番茄要多一点，再要点新疆番茄酱

步骤 5

新鲜黄骨鱼洗干净，划三刀，加盐腌，然后多放点油双面煎至金黄。（新鲜鱼处理完就煎，不然放一会鱼身发硬）

步骤 6

放葱姜蒜八角超香，加入番茄，火锅底料，番茄酱炒香，然后放酱油老抽蚝油胡椒粉及盐，加没过鱼的开水，烧开后把鱼侧着放进去（锅太小了），煮个十分钟即可，最后放青椒圈香葱段香菜段，起锅。

菜谱创建时间：2022-08-01 13:13:21