只用鸡蛋白砂糖鲜牛奶液的蛋挞

作者： 阿华田华华好了吧

买了小米空气炸锅，总想做点什么才不至于浪费闲置，直到自创了做蛋挞的简便方式，我觉得做蛋挞也能回本，哈哈

用料

• 全脂鲜牛奶90-100 克
• 鸡蛋1个
• 白砂糖看自己感觉，想甜多放点，想淡少放点，15-30克都可以
• 蛋挞皮用的小牛凯西的，四只。

只用鸡蛋白砂糖鲜牛奶液的蛋挞的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入碗内，加入白砂糖，用筷子搅匀，不用加热，接着放入全蛋，继续搅匀。用筷子就可以了。等液体全部搅匀了，如果液体有小气泡，直接用勺子捞出来去掉，如果液体还有拉丝，也可以用筷子捞出来去掉。

步骤 2

液体快好的时候拿出蛋挞，倒入液体，液体全部倒满蛋挞没有问题的，也不会爆出来。

步骤 3

放入小米空气炸锅，180度12分钟。六分钟的时候机器会提示，抽出锅门再放进去就可以了。12分钟结束蛋挞就好了。

菜谱创建时间：2022-08-01 11:01:18