红豆全麦餐包

作者： 蓝天的小厨房

想吃健康营养又好吃的餐包，家里还有些红豆馅，做一些红豆全麦餐包，很适合作为早餐的主食吃哦😊

用料

• 黑全麦粉 350克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 赤藓糖醇 20克
• 盐 2克
• 红豆馅 330克

红豆全麦餐包的做法步骤

步骤 1

将黑全麦粉、赤藓糖醇和盐混合均匀，加入打散的鸡蛋

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

将酵母粉加入牛奶中搅拌均匀，一边倒入到面粉中一边搅拌

步骤 4

揉成团后包保鲜膜放入冰箱中冷藏发酵一夜

步骤 5

将面团取出回温醒发30分钟，按压揉搓排气

步骤 6

均分成60克左右的小面团滚圆，盖保鲜膜醒发30分钟

步骤 7

取一个小面团擀圆

步骤 8

放入30克左右的红豆馅包起来捏紧，收口朝下放到铺了油纸的烤网或烤盘上

步骤 9

依次做好，烤箱中放一碗热水，将餐包放入烤箱中发酵一个小时左右

步骤 10

将水和餐包取出，餐包上放一个叉子，撒干粉

步骤 11

烤箱180度提前预热10分钟，放入烤箱中层烤25分钟左右

步骤 12

烤好后取出，营养健康的红豆全麦餐包就做好了😊

红豆全麦餐包的小贴士

1. 赤藓糖醇可以用白砂糖代替 2. 牛奶可以用水代替 3. 馅料可以加自己喜欢吃的馅料 4. 吃不完的放冰箱冷冻，吃的时微波炉热一下或烤箱中烤几分钟

菜谱创建时间：2022-08-01 08:40:30