第一步就是泡糙米,我泡了6个小时,然后就是煮啦。 水也不能太多,因为泡过不吸水了,太多就会很水。 我煮过两次,一次水少很干,这次水多了,我煮了三次,才把水收干,不过很好吃,饭很软。
饭煮好后,加点盐,加点生抽(我是重口味,轻口味的可以不加,做饭吃的也可以不加,我当早餐吃的)。 搅拌搅拌觉得口味合适就可以做成团了。 戴手套不容易粘,直接用手的话,团之前沾点水,也就不粘啦。
稍微用点力就团好了,煮软些比较好团些,不容易散。 团好的团子,我放空气炸锅里烤了下,这样不容易散。 我一次性做好多,然后装保鲜袋,放冰箱冷冻,随吃随取。 图3今天早上的早餐,我带了两个小点的,然后陪两块鸡胸肉(不加一滴油的),配一袋牛奶,吃的饱饱的(最近胃口比较好,不想委屈自己😊)
水不能太少,饭会很粗糙,水多点也没事,多煮两边就好,米一定要泡好,我是用手能碾碎,就觉得差不多了。我也没带多泡米的经验,因为就做过两次