梅干菜烧排骨的做法

梅干菜烧排骨

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说实在的,买的这包梅干菜与包装上写的脆嫩一点都不符,吃起来比我姥姥还老,没点牙力真是咬不动。不过排骨吸收了梅干菜的味道,挺香的,一盘照样吃光光。

作者: elmonte
elmonte
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梅干菜烧排骨的用料  

梅干菜烧排骨的做法步骤

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  • 排骨汆烫出血水,冲洗干净

  • 梅干菜用水泡发,洗净

  • 热油锅,把姜,蒜,八角爆香

  • 放入排骨炒2分钟

  • 放梅干菜炒匀

  • 放生抽,老抽,糖,料酒,加水刚没过排骨,大火烧开,转中小火煮30分钟

  • 然后转大火煮至汁差不多收干即可

菜谱创建时间:2011-11-12 13:20:45

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