下饭神器～酸笋五花肉

作者： 依然美厨娘

用料

• 五花肉 1条
• 酸笋 1只
• 柱侯酱 半勺
• 蚝油 半勺
• 姜、蒜、辣椒 适量
• 白糖、盐 适量

下饭神器～酸笋五花肉的做法步骤

步骤 1

1、五花肉洗净切薄块 2、酸笋清水漫泡五分钟，切丝后加白糖腌十分钟 3、切姜粒、蒜粒、辣椒备用

步骤 2

1、锅放油烧热，放五花肉翻炒至金黄出油，肉片出锅备用。 2、锅中猪油不要倒掉，放入姜蒜炒出香味后，放酸笋翻炒3分钟，再连同五花肉一齐炒2分钟，加柱侯酱、蚝油、盐，再加入清水浸至表面。

步骤 3

大火煮3分钟转中小火5分钟，再大火煮至准备收汁时放辣椒翻炒2分钟后出锅上碟。

菜谱创建时间：2022-07-31 20:23:53