清脆可口的素炒西蓝花

作者： 九品芝麻G

这道菜不由得让人想到极简生活，因为做法、用料都极简单，又很健康。

用料

• 西兰花 0.5朵
• 大蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 盐 酌量

清脆可口的素炒西蓝花的做法步骤

步骤 1

西蓝花每头从中间对半切开，然后加入少许盐浸泡10分钟。同时切好蒜末备用。

步骤 2

热水倒入西蓝花焯2分钟捞出、控水

步骤 3

起锅烧油，油热后倒入蒜末翻炒几下

步骤 4

然后倒入西蓝花翻炒1分钟， 加入一勺味极鲜，一勺蚝油，一些盐。继续翻炒约1分钟出锅。

清脆可口的素炒西蓝花的小贴士

西蓝花的结构容易藏污纳垢，而且小虫子也喜欢住在里面，所以要提前泡水洗净。

菜谱创建时间：2022-07-31 18:22:48