臘鴨炆蘿蔔

作者： 獅子仔貝貝Mi

用料

• 臘鴨
• 白蘿蔔
• 芹菜
• 薑片
• 糯米酒釀
• 八角

臘鴨炆蘿蔔的做法步骤

步骤 1

臘鴨用熱水清洗，斬塊。白蘿蔔去皮切滾刀塊。

步骤 2

下少許油，油熱下臘鴨翻炒出油脂，放薑片去腥，炒至微微發黃，加點糯米酒釀增香去腥，加幾個八角，放蘿蔔翻炒，加適量水，大火煮開轉小火炆20分鐘，起鍋時再下芹菜煮1分鐘即可。

臘鴨炆蘿蔔的小贴士

不需要加鹽，因為臘鴨本身就鹹哦。

菜谱创建时间：2022-07-31 17:58:55