以下以芝麻花生碎口味的为例,除了芝麻花生碎和糯米船之外的其他材料全部倒入锅中
小火熬至冒泡泡
关火,把芝麻花生碎倒入锅中,迅速翻拌均匀
这个时候烤箱可以先预热了,150度上下火,然后用你的无情铁手拿取适量材料放入糯米船壳中
不要放太满,不然烤的时候会溢出来
把糯米船放入预热好的烤箱,中下层,150度烤20分钟左右,时间可以根据自家烤箱脾气增减,看到表面上色即可
芝麻花生碎口味
我个人最喜欢杏仁片口味
等待晾凉
晾凉之后包装起来
包装好可以送给小伙伴了~
完成包装
Tips 1.熬糖的时候用小火,熬好之后关火把杏仁片或者其他材料倒入,快速翻拌均匀 Tips 2.怕烫的可以把材料翻拌均匀后,倒入铺了油纸的烤盘,上面再盖一张油纸,借助其他工具整形成方方正正的样子,等凉了变硬之后,切成条状放入糯米船再烤(我个人觉得直接带一次性手套,用手把材料填到糯米船里比较方便,真的没有想象中那么烫)实在怕烫的还是凉了切成细条吧 Tips 3.烤的时间以自家烤箱脾气为准,可以适当增减时间 Tips 4.关于甜度,我的小伙伴说吃着甜度刚好,但是长辈吃了觉得有点偏甜,如果是做给长辈吃,可以适当减一点糖 Tips 5.一定要凉透了再装包装袋封口 暂时就想到这么多,还有的话后续补充