虾去虾线、黄瓜切条、藕和土豆切片,准备好葱姜蒜 冷锅热油,把虾,素菜都过一遍油 捞起备用
锅里从新倒油,下葱姜蒜,花椒,洋葱,爆香 倒入虾和各种素菜 倒入干锅调料包 用力不停的翻炒,直到熟
起锅 装入干锅容器中 完成
吃得淡的话,全程不用再放任何盐,鸡精 耗油,酱油之类的了。我炒的素菜的软硬度,咸淡度,刚刚好,完美。 再配一杯自己手打的柠檬茶,周末太美好了。