丝瓜去皮洗净,切块。
白玉菇洗净。
鸡蛋打入碗中搅散。
枸杞洗净,小葱叶切葱花照片忘拍了😂😂😂
热锅烧油,油热下入蛋液,煎成蛋饼。
切成菱形块。
锅中再次加入适量食用油,油热下入白玉菇,炒软。
加入开水,大火烧至沸腾。
加入丝瓜和炒好的鸡蛋。
水开后撇去浮沫,继续煮一分钟。
加入盐,鸡精和白胡椒粉调味。
撒葱花和枸杞。
关火。
最爱喝汤😍😍😍
无技巧无难度!