番茄土豆红烧牛腩-最成功的一次

作者： 书架落灰

用料

• 牛腩 750克
• 西红柿 2个
• 冰糖 克
• 红葱头 2个
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 花椒 粒
• 盐 克
• 土豆 2个
• 小葱 根

番茄土豆红烧牛腩-最成功的一次的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水，放一点生姜，放一点料酒。

步骤 2

直接用炖锅油烧热炒冰糖。油要适当多一点。下牛肉，牛肉水收干有香味后。加入切好的红葱头、一个西红柿和姜片。一些小葱白。一小把花椒。继续炒。

步骤 3

炒香以后放入适当的盐。盐可以适当的多一点，方便入味。加入老抽。

步骤 4

加入牛肉，两倍的水。烧开后小火闷50分钟。

步骤 5

时间到后再加入切好的土豆块和另一个西红柿。焖10分钟焖熟。过程中可中小火切换。

步骤 6

焖熟以后开盖大火收汁（如果需要的话）。注意不要糊锅底，也不要收的太干。撒上一点香葱就出锅了。

菜谱创建时间：2022-07-31 12:32:53