sdd的老妈蹄花

作者： sdd的小厨房

这是一道减脂餐~

用料

• 猪蹄块 一只
• 芸豆 随意
• 姜片 随意
• 料酒 随意
• 小葱 随意
• 香菜 随意
• 豆豉红油 随意
• 白芝麻 随意
• 盐 随意
• 白糖 随意
• 花椒 随意
• 蚝油 随意
• 蒜泥 随意
• 醋 随意

sdd的老妈蹄花的做法步骤

步骤 1

芸豆提前一晚泡发，猪蹄块冷水下锅，加入姜片及料酒煮开，撇开浮沫将猪蹄洗净

步骤 2

将洗净的猪蹄块、姜片、葱结放入砂锅，倒入随意料酒，加入满满一锅清水，大火煮开后转小火，再加入芸豆，炖到猪蹄耙为止

步骤 3

香菜切碎装碟，小米辣及小葱切碎放入料蝶，加入白胡椒粉黑胡椒粉、花椒、白芝麻，热火烧油将热油淋至料蝶，加入一勺老干妈，一勺辣椒油，盐、蚝油、醋随意，料叠完成

菜谱创建时间：2022-07-31 12:23:10