清汤款式。喜欢汤白浓的可以先炒下骨头再煲
有高压锅的省事 。上气后半小时就够了。没有的 新鲜大骨 不过水 直接下锅。开后。捞去浮沫 一次性加够水 玉米 胡萝卜一起下。熬个1小时多 熬到剩7分汤。加盐 鸡精调味 放香菜出锅。夏天喝不错 。千万别放醋。会盖去香味。醋能离钙是假的。骨头汤也补不了钙。单纯好喝 。放蒜瓣会比较香