夏日冰镇李子果汁

作者： 咣珰一吃

用料

• 李子小个 10个 200g
• 黄冰糖 125g
• 纯净水 2杯半
• 干净玻璃瓶 2个

夏日冰镇李子果汁的做法步骤

步骤 1

仔细洗干净李子

步骤 2

去皮，比较熟的直接撕掉果皮，不够熟的削皮或是开水烫一下去皮。果肉上切四刀便于出味，分别放入两个玻璃瓶。

步骤 3

煮开纯净水加入冰糖，搅拌融化，倒入玻璃瓶

步骤 4

削皮的李子有着迷人的色彩和花纹

步骤 5

李子最开始浮起来

步骤 6

过一会儿沉下去，果汁颜色加深，浸泡越久果香味更浓郁。冰镇厚的果汁酸酸甜甜清凉到心。

步骤 7

喝完果汁果肉可以直接食用，也可以捞出来盖好纱布，烈日下暴晒成果脯。我这个晒了三天。

夏日冰镇李子果汁的小贴士

果汁的酸甜要根据自己的喜好和李子的酸甜度调整冰糖的比例。

菜谱创建时间：2022-07-31 08:09:02