夏日开胃主食：鸡丝凉面～好吃又减脂

作者： 平平静静_

夏季胃口不佳，不妨试试这道既开胃又不胖的鸡丝凉面。

用料

• 鸡蛋面 180g
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 豆芽 1把
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 蚝油 少许
• 香油 适量

夏日开胃主食：鸡丝凉面～好吃又减脂的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材：鸡蛋面，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，豆芽。

步骤 2

黄瓜、胡萝卜切丝。

步骤 3

胡萝卜焯水。

步骤 4

豆芽焯水。

步骤 5

鸡胸肉放锅中，加葱，姜，料酒煮熟后，撕成丝。

步骤 6

所有配菜准备好。

步骤 7

面料放锅中煮熟。

步骤 8

过冰水后再盛出来沥干水分备用。

步骤 9

将葱花，蒜末，白芝麻放入碗中。

步骤 10

淋上热油。

步骤 11

加少许盐，白糖，生抽，香醋，少许蚝油和香油搅拌均匀。

步骤 12

将配菜铺在面条上面。

步骤 13

倒入调好的料汁。

步骤 14

搅拌均匀即可食用。

步骤 15

味道和外面饭店卖的一模一样。

步骤 16

好吃不胖。

菜谱创建时间：2022-07-31 07:59:27