夏季简单又营养的神仙早餐——低卡沙拉

作者： 我是水之眸

🍀夏天吃啥都没有啥胃口，其实早餐是一定要吃好的，一定要有营养才会带着满满的活力开启一天的工作。 🍀我为大家推荐的这款早餐，真的是太方便了，有菜、有肉，一次性解决，最着关键的是这个款早餐冷着吃就非常美味，吃完也不会满头大汗，太适合夏天了。我一般是头天晚上睡觉之前将鸡蛋和蔬菜都煮好，第二天早上直接拿凉下来食材的一搅拌就行了。

用料

• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 一个
• 海带 40g
• 脱骨鸭掌 40g
• 金针菇 120g
• 零脂肪沙拉汁 20g
• 盐 2g

夏季简单又营养的神仙早餐——低卡沙拉的做法步骤

步骤 1

一小根黄瓜切块，重约260g，放入2g食盐，腌制一晚上。

步骤 2

40g海带切丝煮3分钟捞起摊凉，40g脱骨鸭掌煮8分钟捞起摊凉，120g金针菇煮2分钟捞起摊凉。（脱骨鸭掌也可以换成其它肉类）

步骤 3

鸡蛋煮8分钟煮熟后摊凉。

步骤 4

第二天早上，将黄瓜腌出的水倒掉，加上海带丝、金针菇、脱骨鸭掌和切块的鸡蛋加上20g零脂肪沙拉汁搅拌均匀。

步骤 5

想要更香的可以适当淋上一点点芝麻油，早上搭配一点奶和粗粮吃，太完美了！

夏季简单又营养的神仙早餐——低卡沙拉的小贴士

腌黄瓜放了盐口味重点，后来腌出来的水份全部倒掉就不会咸。

菜谱创建时间：2022-07-31 00:05:48