胡萝卜洗净擦丝,去不去皮都行,+盐拌匀杀杀水份,攥干切碎。青椒切丁+盐杀水攥干备用。鸡蛋加一丢丢盐炒成鸡蛋碎备用
馅料里+香油,蚝油,鸡精,五香粉,拌匀,尝一下咸淡再决定放不放盐(因为胡萝卜青椒鸡蛋里都有盐)
买来的馄饨皮用筷子沾水,在四周打上水线,放多一点的馅儿把四边捏紧即可
水开下饺子,再次煮开后一分钟差不多捞出,这个饺子皮薄,馅料都是可以生吃的,所以不要煮的太久皮容易破
皮薄馅儿鲜,占个自己喜欢的料汁,太好吃了
趁热赶紧吃,不然会黏在一起