剝皮辣椒蒸肉餅

作者： 彩勤心靈廚房

台灣味剝皮辣椒蒸肉餅

用料

• 豬絞肉 300g
• 剝皮辣椒 4个
• 剝皮辣椒水 3大匙
• 姜末 蔥白末 各10g
• 熟嫩竹笋或馬蹄 100g

剝皮辣椒蒸肉餅的做法步骤

步骤 1

🚩攪拌食材 🔸豬絞肉300g➡️先用刀剁過在 放入鋼盆中 🔸姜泥10g 蔥白末10g 白胡椒粉1小匙 澱粉1茶匙 剝皮辣椒水3大匙➡️用手順時針拌勻

步骤 2

🔸剝皮辣椒4條40g➡️切丁

步骤 3

🔸嫩筍丁100g 剝皮辣椒丁40g➡️攪拌均勻

步骤 4

🔸鋪入盤中

步骤 5

🚩蒸肉餅 🔸锅中水煮滾 🔸放入肉餅 加蓋⬇️ 中火蒸10分鐘燜10分鐘

步骤 6

🚩成品組合 🔸肉餅表面上淋⬇️ 蔥油1茶匙 白酱油1茶匙

步骤 7

😋簡單好吃

菜谱创建时间：2022-07-30 16:47:15