准备适量葱花和蒜末,葱白和葱绿分开,茄子切小段,土豆切成滚刀状
起锅烧油下葱白
葱白炒至香味后加茄子和土豆
加适量的味极鲜,盐和调味料
加水没过食材,盖锅盖,中间注意翻炒
土豆和茄子差不多后加葱花和蒜末,味道调好就可以出锅了,想要土豆烂点的同学可以再炒的久一点