幺女儿炫了三碗的西红柿鸡蛋面

作者： 大可游上了岸

不吃剩菜。每餐都要绞尽脑汁想吃什么。索性晚上打个懒主意，煮个面。

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 小葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 耗油 少许
• 醋 少许

幺女儿炫了三碗的西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，对半切开。一半切丁，一半切块。

步骤 2

葱花，蒜末，火腿肠切片。装盘备用。

步骤 3

1个鸡蛋，用筷子打散。倒油，炒散，装盘。

步骤 4

冷锅热油，下葱花、蒜末，炒香。 下西红柿丁，炒出汁水后加入适量开水。

步骤 5

汤汁烧开后加入适量盐、少许鸡精、适量白糖，适量生抽、一丢丢老抽调色，少许耗油提鲜。搅拌入味。

步骤 6

下入细面。煮至无硬芯(小白可边煮，边用筷子🥢夹，以此感知面熟与否)。 下西红柿块、火腿肠、先前炒好的鸡蛋。 下青菜，煮熟关火。

步骤 7

咯，开吃！

幺女儿炫了三碗的西红柿鸡蛋面的小贴士

搬运自百度视频，原作者不详。侵删。

菜谱创建时间：2022-07-29 19:19:56