低脂丝瓜汤

作者： 胥蕊

你的丝瓜汤发黑有苦味？现在这个0难度一看就会的丝瓜汤教程来了 保证你的丝瓜不发黑

用料

• 丝瓜 1根
• 白醋 1小勺
• 清水 400克
• 清水 580克
• 盐 2克
• 香油 3小滴
• 生抽 小半勺
• 蒜末 3克

低脂丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗干净去皮切块

步骤 2

切完了立马泡入带有白醋的400克清水中浸泡20分钟

步骤 3

将锅烧热，然后放适量的食用油到锅中，将油烧到7成热时，将蒜末放入到油中爆香，接着把水倒锅中，大火将水煮开后，再将丝瓜 盐 香油 生抽放入到锅中，大火煮30秒。

低脂丝瓜汤的小贴士

白醋中含有大量的醋酸，而醋酸可以和丝瓜中游离的铁离子生成氧化铁，丝瓜中铁离子被氧化了，煮丝瓜汤时，丝瓜就不容易发黑。必须是开水下锅

菜谱创建时间：2022-07-29 18:02:16