减脂必吃！vivi红酒牛腩

作者： 爱吃胖桃儿

之前跟着跳，真的明显感觉胯小了，可惜没有坚持，无意中刷到vivi做红酒牛腩，觉得很不错，正好家里有牛肉和红酒，那肯定得做一个！

用料

• 牛腩 500克
• 冻番茄 1个
• 胡萝卜 2根
• 红酒 2杯

减脂必吃！vivi红酒牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块

步骤 2

泡盐水半小时，逼出血水

步骤 3

冻番茄泡水1分钟，按压一下，很容易去皮

步骤 4

番茄切块备用

步骤 5

胡萝卜去皮，切块

步骤 6

准备八角、桂皮、花椒

步骤 7

准备姜蒜

步骤 8

起锅烧油，爆香姜蒜

步骤 9

倒入牛肉和香料翻炒

步骤 10

牛肉变色，加生抽、红酒翻炒（我正好一小瓶全倒完了，180ml左右）

步骤 11

下入配菜翻炒均匀

步骤 12

倒入开水，末过食材

步骤 13

煮开后，转中小火炖煮（我大概1小时，根据牛肉、锅的情况自行掌握）

菜谱创建时间：2022-07-29 16:29:36