紫薯馒头 豆沙馒头

作者： 米团团妈妈

儿子去舅舅家玩一周了，马上到家，给儿子蒸一锅松软营养的馒头。

用料

• 馒头 17个
• 普通面粉 四碗面
• 酵母 大约7克
• 牛奶 240克
• 豆沙 一袋克
• 紫薯 4个

紫薯馒头 豆沙馒头的做法步骤

步骤 1

夏天凉水和面就可以了，放了酵母，水，把面团和的不粘盆，光滑，然后发面，大约一个半小时。

步骤 2

利用发面的时间把紫薯蒸熟，捣碎，加入牛奶，放到锅里炒至半干状态，能团成团。

步骤 3

团成这样的小球球

步骤 4

面发了，蜂窝状的。

步骤 5

揉面片段没拍照，揉十分钟左右没有气孔就可以了，分成等份。

步骤 6

开包，用包包子的手法，记得把空气排出去。

步骤 7

温水锅二次醒发20分钟，等待成品吧。

步骤 8

豆沙馒头，香甜可口

步骤 9

紫薯牛奶馒头，没加糖，减肥人士也能吃。 开火20分钟，关火后10分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2022-07-29 14:11:47