下饭必备 尖椒土豆片

作者： 木子-爱做饭的女人

用料

• 尖椒 两个
• 土豆 中个一颗
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 盐 3克
• 生抽 一小勺
• 米醋 一勺

下饭必备 尖椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆🥔削皮切片，泡入清水中去除淀粉，如果是淀粉多的土豆多换几遍水。

步骤 2

尖椒洗干净掰小块备用

步骤 3

大葱 姜切丝

步骤 4

热锅凉油，油热后放入姜丝大葱丝爆香，接着下入尖椒翻炒片刻。

步骤 5

下入泡过水的土豆片翻炒均匀

步骤 6

加入适量的生抽、盐调味，继续大火翻炒均匀炒至变色断生后出锅，出锅前一定要在锅边淋入米醋（香醋也可以）激发出香味即可出锅装盘😀

步骤 7

清脆的土豆片微辣的尖椒带着醋香味，配着米饭即是一餐简单的午餐

菜谱创建时间：2022-07-29 13:43:22