油焖大虾

作者： 厨几代

连虾壳我都不放过

用料

• 虾 15～20只
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 陈醋 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 半勺
• 番茄酱 1勺
• 蚝油 1勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，去除虾线，剪掉虾头尖。（更好入味，方便小朋友被扎）

步骤 2

调好好汤汁，两勺生抽、一勺陈醋、一勺料酒、半勺老抽、一勺耗油、一勺番茄酱和半勺白糖，加入半碗清水拌匀。

步骤 3

起锅烧油下入葱蒜姜末。

步骤 4

下入大虾炒至变色

步骤 5

加入调好的料汁，大火3～4分钟，撒上葱花出锅。

油焖大虾的小贴士

切记不要外放盐了

菜谱创建时间：2022-07-29 12:43:38