[小窍门]绿豆粥/绿豆稀饭

作者： 懒人美食2017

我吃过最好的粥是我家堂妹的婆婆煮的白粥，既颗粒分明，又浓滑细腻，不用配菜我都能喝两碗😂，虚心讨教后才知道人家有秘密武器，得用普通的压力锅，会呲呲作响的那种，还得掌控时间和火候，这样才能熬出米油！这对于像我这样只会用电饭煲煮稀饭的上班族来说，实在是太难了！ 这是我用电饭煲煮出来的相对较好的绿豆粥，虽然比不上压力锅熬的，但是已经很满足了，因此分享给亲爱的厨友们，仅供参考，也欢迎大家分享自己的宝贵经验！ 大米：糯米：绿豆：水＝1:1:1:3 男士每人3种材料各取15克！ 女士每人3种材料各取10克！ 比如1男2女，则3种材料各取35g.加1050克水，大概水位在3.5杯！

用料

• 绿豆 35克
• 糯米 35克
• 大米 35克
• 水位刻度 3-3.5杯米

[小窍门]绿豆粥/绿豆稀饭的做法步骤

步骤 1

绿豆：糯米：大米：水＝1:1:1:30 男士每人3种材料各取15克！ 女士每人3种材料各取10克！ 比如1男2女，则3种材料各取35g！

步骤 2

止咳糖浆自带的量杯正合适！

步骤 3

一杯绿豆35克！

步骤 4

一杯糯米35克！

步骤 5

一杯大米35克！

步骤 6

加1050克水，5升的电饭煲大概在米饭3.5杯米的水位！ 喜欢浓稠的只要加900克水，大概在米饭3杯米的水位！

步骤 7

选择香浓粥或者煮粥功能即可！ 时间比较长，最好早点煮下去！

步骤 8

煮好的样子！

步骤 9

这是我煮得最好的绿豆粥，我家先生也觉得很赞，分享给厨友们！

步骤 10

以上仅为个人经验，用的是美的5升的全智能电饭煲，不一定适合您的电饭煲或您的口味，仅供参考，也欢迎各位厨友分享自己用电饭煲煮粥的宝贵经验！

菜谱创建时间：2022-07-29 07:46:47