素炒香菇酱

作者： 一厘米的差距

用料

• 香菇 2两
• 洋葱 半个
• 蒜 1朵
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1.5勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 少许

素炒香菇酱的做法步骤

步骤 1

干香菇泡2-3个小时左右，淘洗干净后，沥干水分

步骤 2

准备配料:蒜末、洋葱粒(可根据自己喜好加入葱段，姜末等)

步骤 3

香菇切成小丁备用

步骤 4

锅中倒油，油微热加入香菇，炒2-3分钟，让其香菇水分炒干，加入配料(蒜末，洋葱粒)

步骤 5

加入配料（蒜末，洋葱粒），1勺豆瓣酱炒出香味后加入1.5勺黄豆酱，加入1勺生抽，半勺耗油，让其炒10分钟左右，加入少许白糖，再翻炒1-2分钟即可出锅

步骤 6

无论拌面还是夹馍，味道杠杠的

菜谱创建时间：2022-07-28 21:56:31