焦糖布朗尼

作者： 沉迷烘培的夏

解馋小零食～

用料

• 黑巧克力 150克
• 黄油 80克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 70克
• 可可粉 20克
• 饼干 8块
• 玉米油 12克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 15克

焦糖布朗尼的做法步骤

步骤 1

黑巧、黄油、玉米油隔水（热水）融化

步骤 2

蛋液和细砂糖混合搅匀

步骤 3

将蛋液加入融化的巧克力混合液中搅匀

步骤 4

加入低筋面粉和玉米淀粉，有条件可以过筛一下

步骤 5

搅拌均匀看不见生粉后加入可可粉，有条件也可以过筛一下

步骤 6

搅拌至完全看不见生粉

步骤 7

将面糊倒入模具，用刮刀抹平后放入饼干

步骤 8

进预热好的烤箱180摄氏度上下火20分钟。

步骤 9

冷却后切块分装，可放进冰箱冷藏，晚上做好的打算放进冰箱过夜，明早带给同事试吃，自己吃了边角料还不错～

焦糖布朗尼的小贴士

烤箱的温度和时间根据自己烤箱脾性调整～

菜谱创建时间：2022-07-28 21:43:49